Kukurūzas peptīdus gatavo galvenokārt ar fermentatīvās gremošanas vai mikrobu fermentācijas metodēm. Enzīmu metodēs parasti izmanto sārmainās proteāzes vai aromatizētās proteāzes, lai hidrolizētu kukurūzas proteīna pulveri, lai iegūtu peptīdus ar specifiskām aminoskābju sekvencēm un molekulmasu. No otras puses, mikrobu fermentācija izmanto tādus mikroorganismus kā Bacillus natto, lai fermentētu kukurūzas proteīna pulveri, lai uzlabotu tā hidrolīzi un iegūtu kukurūzas peptīdus. Turklāt ir veikti pētījumi, lai sagatavotu sojas pupu-kukurūzas kompleksu peptīdus, cietā stāvoklī fermentējot ar Bacillus subtilis, metodi, kas ne tikai uzlabo olbaltumvielu izmantošanu, bet arī optimizē peptīdu konversiju.

Sojas pupu kukurūzas peptīdu projektsbalstās arī uz fermentācijas vai mikrobu fermentācijas metodēm. ThSojas pupu peptīdiem sojas pupu proteīnu fermentatīvajā pārstrādē ir dažādas unikālas fizikāli ķīmiskās īpašības un bioloģiskās aktivitātes, piemēram, asinsspiedienu pazeminošie peptīdi, imūnmodulējoši peptīdi, antioksidantu peptīdi utt. Pētījumi liecina, ka sojas pupu peptīdu šķidrumam ir veicinoša ietekme uz kukurūzas sēklu dīgtspēju un sējeņu bioloģisko iedarbību, kas sniedz jaunu ideju sojas pupu peptīdu pielietošanai lauksaimniecībā.

Bioloģiskās aktivitātes ziņā gan kukurūzas peptīdi, gan sojas pupu peptīdi uzrādīja dažādas labvēlīgas fizioloģiskas funkcijas. Piemēram, tika konstatēts, ka kukurūzas peptīdiem piemīt bioloģiskas aktivitātes, piemēram, antioksidants, antihipertensīvs, hipoglikēmisks un hipolipidēmisks. No otras puses, sojas peptīdi uzrādīja asinsspiedienu pazeminošu aktivitāti, un kompleksais peptīds (ti, sojas-kukurūzas kompleksais peptīds) bija labāks asinsspiedienu pazeminošās aktivitātes ziņā, salīdzinot ar kukurūzas peptīdu. Turklāt kukurūzas oligopeptīdos esošais piroglutamilleicīna (pEL) dipeptīds uzrādīja antidepresantu aktivitāti, kas nodrošina teorētisku pamatu kukurūzas oligopeptīdu kā jauna funkcionāla pārtikas izstrādei.

1. Visi produkti tiks rūpīgi iesaiņoti koka kastēs vai lieljaudas kartona kastēs ar atbilstošu spilvenu iepakojuma iekšpusē.

2. Mēs būsim atbildīgi par jebkādiem nosūtīšanas bojājumiem (ja vien nav norādīts citādi).

3. Mēs piegādājam klientiem visā pasaulē, izmantojot UPS, DHL, gaisa kravu vai jūras kravu.

Populāri tagi: sojas pupu kukurūzas peptīdu projekts, Ķīnas sojas pupu kukurūzas peptīdu projektu ražotāji, rūpnīca