Kā iegūt apelsīnu ēterisko eļļu?

Aukstā presēšana (nozares standarts)

• Procesa plūsma:

1. Pirms apstrādes: svaigi apelsīnu mizas, kas iegremdētas kaļķa ūdenī (pH 12, 8 stundas pie 25 grādiem), lai pektīnu pārveidotu par kalcija pektātu.

2. Presēšana: mehāniska presēšana zem mazāk vai vienāda ar 1,2 MPa spiedienu ar 1% nātrija sulfāta anti-emulsifikācijas aerosolu.

3. Separation: Oil-water emulsion processed via disc stack centrifuge (>8000 g spēks, atdalīšanas gredzens Ø105-110mm).

4. Pilnveidošana: jēlnafta atdzesēta 5–7 dienas, kam seko filtrēšana.

• Raža un kvalitāte:1,0-1,6% (V/W svaiga miza), limonēns ir lielāks vai vienāds ar 93% (FCC VII).

Superkritiskā Co₂ Extraction (premium pakāpe)

• Kritiskie parametri

1. Ekstrakcija: 30 MPa / 40 grāds (vienlaikus ekstrakt eļļa + karotinoīdi).

2. Primārā atdalīšana: 8 MPa / -20 grāds (vaska noņemšana).

3. Sekundārā atdalīšana: 5 MPa / 25 grādi (tīra eļļas savākšana).

• Vides priekšrocības:95% CO₂ pārstrāde, nulles šķīdinātāja atlikums (ES atbilstošs).

Molekulārā destilācijas protokols

• 1. posms: 40 grāds 150 Pa vakuumā - noņem gaistošos monoterpēnus (piemēram, limonene).
• 2. posms: 65 grāds 80 PA vakuumā - savāc skābekli seskviterpēnus (Linalool, citral).
• Quality Outcome: Peroxide value reduced from >30 meq/kg (neapstrādāts) līdz<10 meq/kg.

Nospiests pomace pārstrāde

• Raudzēta tvertnēs (35 grādos, Aspergillus niger), lai iegūtu pektināzes enzīmus.
• Fermenti, kas atkārtoti izmantoti ekstrakcijā, lai palielinātu ražu 12-15% (J. Agric. Food Chem . 71 (18), 2023).

Destilācijas atlikumu apstrāde

• Ekstrakcija ar ultraskaņu (60 grādu, 20 kHz etanols/ūdens) iegūst 22% vairāk flavonoīdu.

Premium aromāta eļļas ražošana

• Optimāls process: auksti presēšana + molekulārā destilācija.
• Kritiskā infrastruktūra: centrbēdzes atdalīšana (Ø105 mm gredzens) + augsta vakuuma destilācija (mazāka vai vienāda ar 10 PA).

Lielapjoma rūpniecības naftas ieguve

• Rentabla metode: preses pomasa tvaika destilācija ar ultraskaņas priekšapstrādi (20 kHz, 15 minūtes).