Kāda ir atšķirība apstrādes posmos starp tējas polifenolu superkritisko CO2 ekstrakciju un kofeīna atdalīšanu zaļajā tējā?

- **Tējas polifenola ekstrakcija**: zaļā tēja parasti ir jāizžāvē un jāsadrupina, lai palielinātu tējas lapu gaisa caurlaidību, lai SC-CO2 varētu labāk saskarties ar tējas lapām.
- **Kofeīna attīrīšana**: kofeīna samazināšanas procesā tējas lapas papildus žāvēšanai un sasmalcināšanai var būt nepieciešams infiltrēt ar etanola šķīdumu, kas nepārsniedz 70% 1-4 stundas.

- **Tējas polifenola ekstrakcija**: procesa apstākļi, piemēram, spiediens, temperatūra, laiks, kā arī iesaiņojuma veids un daudzums, tiek optimizēti ar vienvirziena un ortogonāliem testiem. Piemēram, optimālie apstākļi var būt spiediens 35 MPa, tējkannas temperatūra 50 grādi, statiskais ekstrakcijas laiks 1 stunda un dinamiskais ekstrakcijas laiks 1 stunda.
- **Kofeīna noņemšana**: optimālos procesa apstākļos var būt ekstrakcijas temperatūra 60 grādi, ekstrakcijas spiediens 28 MPa, ekstrakcijas laiks 3,5 stundas un 20% ūdens pievienošana.

- **Tējas polifenola ekstrakcija**: ekstrahētajiem tējas polifenoliem var būt nepieciešama vienkārša vakuuma liofilizēšana, lai iegūtu tējas polifenola produktus ar augstu mezokatehīnu saturu.
- **Kofeīna noņemšana**: CO2 ar kofeīnu tiek nosūtīts uz mazgāšanas tvertni, lai kofeīns pārnestu uz ūdens fāzi, pēc tam kofeīns tiek reģenerēts destilējot un CO2 tiek pārstrādāts.

- **Tējas polifenolu ekstrakcija**: mērķis ir iegūt tējas polifenolus, tāpēc procesa parametru optimizācija galvenokārt ir vērsta uz tējas polifenolu ekstrakcijas ātruma palielināšanu.
- **Kofeīna noņemšana**: mērķis ir noņemt kofeīnu, tāpēc procesa parametru optimizācija galvenokārt ir vērsta uz kofeīna noņemšanas ātruma uzlabošanu.